Добавление товара
Поиск
Искать


Лучшие рецепты месяца

ГОЛУБЦЫ С ИНДЕЙКОЙ


ГОЛУБЦЫ С ИНДЕЙКОЙ

Ингредиенты:


1 средний кочан савойской капусты
500 г фарша из филе индейки
1 луковица
1 зубчик чеснока
2 ½ ст. л. красной чечевицы
2 ½ ст. л. длиннозернистого риса
1 небольшой пучок петрушки
½ ч. л. сушеного тимьяна или базилика
молотый черный перец
соль
3 ст. л. томатной пасты



1. Удалите верхние листья с кочана капусты. Острым ножом подрежьте листья вокруг кочерыжки и аккуратно отделите.

 

2. Мелко порубите лук, петрушку, чеснок измельчите через пресс. В миске смешайте фарш с зеленью, луком и чесноком, добавьте чечевицу, рис и тимьян, еще раз перемешайте до однородности. Посолите и поперчите чуть выше нормы.


3. В подготовленные капустные листы выложите поварской ложкой начинку и заверните.  Вскипятите воду в большой кастрюле-пароварке. Выложите голубцы на вставку в один слой, варите на среднем огне 15-20 мнут, накрыв крышкой.

 

4. Голубцы переложите в форму для запекания или кастрюлю для духовки,  добавьте томатную пасту и немного воды, запеките 10-15 минут при температуре 180°С.

 

5. Подавайте горячими.

 

Приятного аппетита!

 

Кастрюли и пароварки на нашем сайте


Все рецепты