Добавление товара
Поиск
Искать


Лучшие рецепты месяца

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП МИНЕСТРОНЕ


ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП МИНЕСТРОНЕ

Ингредиенты:


Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 штт.
Перец болгарский красного цвета 1 шт.
Стебель сельдерея 1 шт.
Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Розмарин
Тимьян
Зеленый горошек 50 гр.
Сыр плавленый 100 гр.
Вино 100 гр. (можно заменить на бульон)
Базилик свежий (или сухой)
Растительное масло

С помощью картофелечистки очистите картофель и нарежьте кубиками 2х2 см.
Лук и морковь очистите. Нарежьте кубиками. Удалите семена из перца ножом для овощей, нарежьте кубиками. Налейте растительного масла на сковороду или в сотейник, разогрейте. Обжарьте овощи на среднем огне. Используя пресс для чеснока выдавите чеснок на сковороду, добавьте пряности, убавьте огонь, накройте стеклянной крышкой и протушите 5-7 минут.
Переложите овощи в кастрюлю или сотейник, влейте вино или бульон. Варите на медленном огне 25 минут. Добавьте горошек и варите еще 5-7 минут. С помощью терки натрите мелко плавленный сырок, добавьте в суп, доведите до кипения, тщательно помешивая. Посолите суп по вкусу, добавьте чуть растительного масла с помощью дозатора для масла.


Приятного аппетита!

 

Кастрюли на нашем сайте


Все рецепты