Добавление товара
Поиск
Искать


Статьи

Виды кухонных ножей: как выбрать кухонный нож, какие ножи необходимы на кухне?

Виды кухонных ножей: как выбрать кухонный нож, какие ножи необходимы на кухне?

Наши клиенты часто задаются вопросом – как же выбрать нож из разнообразия моделей и какие ножи действительно нужны на кухне, а какие пригодятся только в редких случаях?

Существует огромное множество разнообразных ножей, которые отличаются своим назначением, а также материалом, из которого нож изготовлен. Лидерство пока удерживают ножи из нержавеющей стали благодаря своим высоким режущим свойствам и гигиеничности металла, однако керамические ножи уверенно набирают популярность среди кулинаров благодаря своим свойствам и особенностям.  Некоторые домохозяйки с опаской относятся к этим новинкам. Спешим Вас заверить, керамические ножи – очень достойная альтернатива стальным. Ножи из керамики хорошо режут, имеют сравнительно небольшой вес и ,несмотря на кажущуюся хрупкость , достаточно долговечны.

Выбирая кухонный нож, обратите внимание не только на хороший рез ножа, но и на удобство и эргономичность ручки, а также вес ножа (тяжёлые поварские ножи из стали – не самый лучший вариант для хрупких леди). Качественные ножи имеют крепкую ручку, прочно соединённую с лезвием. Такие ножи прослужат Вам много лет.

Какой же должен быть необходимый набор ножей на кухне?

Рекомендуем вам купить универсальный нож. Это нож с узким лезвием, предназначен для любой нарезки и измельчения. Поварской нож также сослужит Вам хорошую службу. Этот нож чем-то похож на универсальный по своим свойствам, он длиннее и шире, легко справится с нарезкой даже твёрдых продуктов, имеет удобный хват.

Нож для хлеба – ещё один must have для кухни. Благодаря зубчатому лезвию Вы без труда нарежете мягкий хлеб и мягкие фрукты.

Дополните свой кухонный набор ножей ножом для чистки и нарезки овощей. Овощной нож – незаменимая вещь на кухне.

Если Ваш бюджет и место на кухне позволяет, если Вы готовите часто и много, Вы можете облегчить свою готовку, заказав также филейный нож (предназначен для срезания мяса с кости и отделения филе); разделочный нож, который без труда разрубит твёрдые продукты; нож для чистки картофеля и овощей; нож для нарезки мягких продуктов (со специальными «окошками», благодаря которым нарезанные ломтики не прилипают к острию ножа).

Наши специалисты будут рады помочь Вам купить кухонный нож, который нужен именно Вам, подробно расскажут о каждой модели, подберут необходимые аксессуары для ножей. Хороших Вам покупок!

 

* Все материалы принадлежат сайту Posud.org. Любое использование материалов допускается только при условии наличия прямой активной ссылки на первоисточник. Нарушение будет рассматриваться как нарушение закона Украины про авторское право и смежные права.